Số 17 ngõ 34 Xuân La, P.Xuân Đỉnh, Hà Nội

Lafontaine | Nhà hàng Á - Âu

Không gian sang trọng - tinh tế

Trung Thu về mang theo ánh trăng tròn, những chiếc bánh mang hương vị thân quen và một lời nhắc dịu dàng về giá trị của sum vầy. Giữa nhịp sống bận rộn, một bữa tiệc đủ đầy bên gia đình, một buổi gặp gỡ thân tình hay một cuộc hẹn tri ân đối tác lại trở thành những khoảnh khắc đáng quý.Mùa Trung Thu năm nay, La Fontaine Restaurant gửi gắm thông điệp “Trọn vị truyền thống – Đậm tình đoàn viên”, mang đến không gian ẩm thực sang trọng, những trải nghiệm được chăm chút và các món quà Trung Thu tinh tế dành cho những cuộc gặp gỡ ý nghĩa.<h4>TRUNG THU – TRỌN VẸN HƠN KHI GIA ĐÌNH CÙNG NGỒI BÊN NHAU</h4>Một bữa cơm gia đình không chỉ được nhớ bằng những món ăn ngon, mà còn bởi những câu chuyện được sẻ chia, những tiếng cười và khoảnh khắc mọi người thật sự dành thời gian cho nhau.Trung Thu là dịp để cả gia đình cùng ngồi lại quanh một bàn tiệc, thưởng thức những món ăn được chuẩn bị chỉn chu, nâng ly chúc nhau bình an và tận hưởng một buổi tối trọn vẹn.Tại La Fontaine, trải nghiệm tiệc Trung Thu tại Hà Nội được xây dựng từ sự hài hòa giữa ẩm thực, không gian và dịch vụ. Từng chi tiết trên bàn tiệc được chăm chút để cuộc sum họp gia đình không chỉ ngon miệng mà còn trở thành một kỷ niệm đẹp của mùa trăng.<h4>TRỌN VỊ TRUYỀN THỐNG TRONG KHÔNG GIAN ẨM THỰC TINH TẾ</h4>Trung Thu là một phần ký ức văn hóa đẹp của người Việt. Đó là hương bánh, ánh đèn, sắc trăng và những phút giây quây quần bên gia đình.La Fontaine lựa chọn tiếp nối tinh thần ấy bằng cách đưa những giá trị truyền thống vào một trải nghiệm hiện đại và tinh tế hơn.Không gian nhà hàng được chuẩn bị phù hợp cho những buổi gặp mặt gia đình, tiệc Trung Thu, tiệc tri ân khách hàng và gặp gỡ đối tác. Bên cạnh thực đơn được chăm chút, sự chỉn chu trong cách phục vụ cũng là một phần tạo nên trải nghiệm trọn vẹn.Từ một bữa tối thân mật dành cho gia đình đến một buổi tiệc trang trọng dành cho đối tác, La Fontaine hướng đến việc tạo nên một không gian đủ riêng tư, đủ tinh tế để mỗi cuộc gặp đều có dấu ấn riêng.<h4>QUÀ TRUNG THU – TRAO HƯƠNG VỊ, GỬI TRỌN TÂM TÌNH</h4>Trung Thu cũng là mùa của những món quà.Một hộp bánh được trao tận tay không đơn thuần là món quà vật chất, mà còn là lời chúc về bình an, thịnh vượng và một mùa trăng sum vầy.Với những khách hàng tìm kiếm quà Trung Thu cao cấp tại Hà Nội, La Fontaine gửi gắm tinh thần ấy qua những bộ quà được chuẩn bị với sự tinh tế và trang trọng.Mỗi món quà là một cách để gửi lời cảm ơn đến người thân, tri ân đối tác, dành tặng nhân viên hoặc thể hiện sự trân trọng với những mối quan hệ đã đồng hành trong suốt một năm.Trao một hộp quà – gửi một lời chúc. Tặng một chiếc bánh – gửi một mùa đoàn viên.<h4>ƯU ĐÃI TRUNG THU ĐẶC BIỆT TẠI LA FONTAINE</h4>Trong thời gian diễn ra chương trình “Trọn vị truyền thống – Đậm tình đoàn viên”, La Fontaine dành tặng những ưu đãi đặc biệt cho thực khách đặt bàn và tổ chức tiệc Trung Thu:🎁 TẶNG BÁNH TRUNG THU CAO CẤPKhách hàng đặt bàn trong thời gian diễn ra chương trình được tặng bánh Trung Thu cao cấp – món quà nhỏ thay lời chúc cho một mùa trăng trọn vẹn.🌙 MIỄN PHÍ TRANG TRÍ BÀN TIỆC THEO CHỦ ĐỀ TRUNG THUDành cho các buổi sinh nhật, gặp mặt gia đình hoặc tiệc đoàn viên, La Fontaine hỗ trợ trang trí bàn tiệc theo chủ đề Trung Thu, giúp không gian dùng bữa thêm đặc biệt và giàu dấu ấn.🍰 TẶNG MÓN TRÁNG MIỆNG ĐẶC BIỆTThực khách được tặng món tráng miệng theo chủ đề Trung Thu, khép lại bữa tiệc bằng một dư vị ngọt ngào.🎁 TẶNG VOUCHER 500.000 VNĐKhách hàng được tặng voucher trị giá 500.000 VNĐ cho lần sử dụng tiếp theo, áp dụng với hóa đơn từ 5.000.000 VNĐ.🍷 TẶNG 01 THÙNG RƯỢU VANG HAUTĐặc biệt, khách hàng đặt bàn từ 12 khách trở lên được tặng 01 thùng rượu vang Haut, phù hợp cho những buổi tiệc đoàn viên quy mô lớn, tiệc gia đình hoặc tiệc tri ân đối tác.<h4>ĐẶT TIỆC TRUNG THU TẠI HÀ NỘI – TRAO TRỌN YÊU THƯƠNG</h4>Một mùa Trung Thu đẹp không nhất thiết phải bắt đầu từ những điều cầu kỳ. Đôi khi, đó chỉ là một bàn tiệc được chuẩn bị chỉn chu, những món ăn ngon được cùng nhau thưởng thức và tiếng cười của những người thân yêu vang lên trong cùng một không gian.Nếu đang tìm kiếm nhà hàng tổ chức tiệc Trung Thu tại Hà Nội, La Fontaine là lựa chọn phù hợp cho những buổi sum họp gia đình, gặp gỡ bạn bè, tiếp đón đối tác hay tổ chức tiệc tri ân trong mùa trăng tháng Tám.La Fontaine trân trọng đồng hành cùng bạn tạo nên những khoảnh khắc đoàn viên đáng nhớ – nơi hương vị truyền thống gặp gỡ sự tinh tế của ẩm thực hiện đại, nơi mỗi bữa tiệc trở thành một câu chuyện đẹp để nhớ về.<h4>TRỌN VỊ TRUYỀN THỐNG – ĐẬM TÌNH ĐOÀN VIÊN</h4>Mùa trăng này, hãy dành một buổi tối thật trọn vẹn cho gia đình. Cùng nhau thưởng thức một bữa tiệc ngon, nâng ly chúc bình an và trao nhau những món quà mang theo lời chúc tốt lành.La Fontaine – nơi mỗi mùa trăng được lưu giữ bằng hương vị, sự sum vầy và những khoảnh khắc đáng nhớ.📍 La Fontaine Restaurant 17/34 Xuân La, Phường Xuân Đỉnh, Hà Nội 📞 Hotline: 0965 460 055

TRUNG THU TẠI LA FONTAINE – TRỌN VỊ TRUYỀN THỐNG, ĐẬM TÌNH ĐOÀN VIÊN

Khi Hà Nội chuyển mình sang những ngày thu, nhịp sống dường như cũng trở nên chậm rãi và thanh lịch hơn. Đây là thời điểm lý tưởng để dành thời gian cho những cuộc gặp gỡ ý nghĩa, một bữa tối chỉn chu bên gia đình, một buổi hẹn cùng người thương hay một bàn tiệc dành cho những người bạn trân quý.Trong không gian sang trọng của La Fontaine Restaurant, mùa thu Hà Nội được cảm nhận qua một trải nghiệm ẩm thực tinh tế – nơi hương vị, không gian và phong cách phục vụ cùng tạo nên một buổi gặp gỡ đáng nhớ.<figure class="image image_resized" style="width:64.98%;"><img src="https://api.lafontaine.vn/images/thu ha noi_20260911071452.png"></figure><h4>Thu Hà Nội – mùa của những cuộc hẹn tinh tế</h4>Mùa thu Hà Nội vốn không cần quá nhiều sắc màu để tạo nên sức quyến rũ riêng. Một chút dịu dàng trong tiết trời, những khoảng nắng nhẹ cuối ngày hay sắc vàng thấp thoáng bên những hàng cây cũng đủ khiến người ta muốn tìm một nơi thật đẹp để dừng lại.Đó cũng là lúc những cuộc hẹn trở nên đặc biệt hơn.Thay vì vội vàng giữa những nhà hàng đông đúc, một không gian riêng tư, sang trọng sẽ mang đến cảm giác thư thái để thực khách có thể tận hưởng trọn vẹn từng câu chuyện và từng hương vị trên bàn tiệc.La Fontaine Restaurant được tạo nên cho những khoảnh khắc như thế.<h4>Trải nghiệm ẩm thực giữa không gian sang trọng</h4>Một bữa ăn đẳng cấp không chỉ được tạo nên bởi những món ăn ngon. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa chất lượng nguyên liệu, kỹ thuật chế biến, cách trình bày, không gian thưởng thức và sự tinh tế trong từng chi tiết phục vụ.Tại La Fontaine, mỗi bàn tiệc được chuẩn bị chỉn chu để mang đến một trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn. Từ cách bài trí bàn ăn, ánh sáng, chất liệu nội thất đến những ly vang được lựa chọn phù hợp, mọi yếu tố đều góp phần tạo nên một không gian thưởng thức sang trọng và riêng tư.Thực khách có thể thong thả bắt đầu bữa tối bằng những món khai vị tinh tế, tiếp tục với các món ăn mang dấu ấn riêng của La Fontaine và kết thúc bằng dư vị nhẹ nhàng của một buổi tối đáng nhớ.Ẩm thực tại La Fontaine là sự giao thoa giữa tinh thần ẩm thực Á – Âu và cách thể hiện hiện đại, chú trọng đến sự cân bằng của hương vị cũng như tính thẩm mỹ trong từng món ăn.<h4>Một địa điểm lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ mùa thu Hà Nội</h4>Mùa thu là mùa của những cuộc hẹn. Và mỗi cuộc hẹn quan trọng đều xứng đáng được đặt trong một không gian tương xứng.La Fontaine Restaurant phù hợp cho nhiều dịp đặc biệt như bữa tối gia đình, gặp gỡ đối tác, tiệc thân mật cùng bạn bè, hẹn hò hay những buổi tiệc cần sự riêng tư và chỉn chu.Không gian nhà hàng mang vẻ sang trọng nhưng vẫn giữ được sự ấm cúng cần thiết cho những buổi gặp gỡ. Những đường nét gỗ tinh tế, ánh sáng được tiết chế và cách bài trí bàn tiệc thanh lịch tạo nên một tổng thể trang nhã, phù hợp với tinh thần của những ngày thu Hà Nội.Đặc biệt, với những buổi tiệc có quy mô lớn hơn, sự chỉn chu trong khâu chuẩn bị và phong cách phục vụ chuyên nghiệp giúp mỗi sự kiện tại La Fontaine được diễn ra trọn vẹn và đáng nhớ.<h4>Thu này, chọn một nơi xứng đáng cho những người quan trọng</h4>Có những cuộc gặp không cần một lý do quá đặc biệt. Đôi khi chỉ là một buổi tối muốn dành cho gia đình, một lời hẹn đã lâu chưa thực hiện hay một khoảng thời gian muốn tạm rời khỏi nhịp sống bận rộn.Một không gian đẹp khiến cuộc trò chuyện trở nên dễ dàng hơn. Một bàn tiệc được chăm chút khiến buổi gặp gỡ trở nên trọn vẹn hơn. Và những hương vị tinh tế có thể trở thành dấu ấn còn lại sau khi buổi tối kết thúc.Mùa thu Hà Nội này, hãy dành cho những người quan trọng một trải nghiệm xứng đáng tại La Fontaine Restaurant – nơi ẩm thực tinh tế gặp gỡ không gian sang trọng và nghệ thuật hiếu khách.<h4>Đặt bàn thưởng thức mùa thu tại La Fontaine Restaurant</h4>Nếu đang tìm kiếm một nhà hàng sang trọng tại Hà Nội cho những buổi gặp gỡ trong mùa thu, La Fontaine Restaurant là điểm đến dành cho những thực khách đề cao trải nghiệm, sự riêng tư và chất lượng dịch vụ.Liên hệ La Fontaine để được tư vấn không gian, thực đơn và lựa chọn bàn phù hợp cho từng dịp.LA FONTAINE RESTAURANT – Chạm đến vị giác!Địa chỉ: Số 17/34 Xuân La, Phường Xuân Đỉnh, Hà Nội Hotline đặt bàn: 0965 460 055 Có chỗ đỗ xe ô tô Website: lafontaine.vn

THU HÀ NỘI – TRẢI NGHIỆM ẨM THỰC TINH TẾ TẠI LA FONTAINE RESTAURANT

<h2>MỪNG QUỐC KHÁNH 2/9 – ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT TẠI LA FONTAINE RESTAURANT</h2>Quốc khánh 2/9 là dịp để mỗi người dành thời gian bên gia đình, bạn bè và những người thân yêu, cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ý nghĩa trong kỳ nghỉ lễ. Nhân dịp Quốc khánh, La Fontaine Restaurant trân trọng gửi đến thực khách chương trình ưu đãi đặc biệt, mang đến cơ hội thưởng thức ẩm thực trong không gian sang trọng cùng nhiều quyền lợi hấp dẫn.Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng sang trọng tại Hà Nội để dùng bữa, gặp gỡ gia đình, bạn bè hoặc tổ chức tiệc trong dịp Quốc khánh 2/9, La Fontaine là lựa chọn phù hợp cho những cuộc gặp gỡ trọn vẹn và đáng nhớ.<figure class="image"><img><figcaption>MỪNG QUỐC KHÁNH 2/9 – ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT TẠI LA FONTAINE RESTAURANT</figcaption></figure><h2>Ưu đãi Quốc khánh 2/9 tại La Fontaine Restaurant</h2><h3>Giảm 30% khi đặt bàn trực tiếp qua Hotline</h3>Nhân dịp Quốc khánh 2/9, La Fontaine Restaurant dành tặng ưu đãi giảm 30% cho khách hàng đặt bàn trực tiếp qua Hotline của nhà hàng.Đây là cơ hội để thực khách tận hưởng những món ăn được chế biến công phu, kết hợp cùng không gian ẩm thực sang trọng và dịch vụ chuyên nghiệp của La Fontaine trong một trong những dịp lễ đặc biệt của năm.Với những gia đình muốn tìm một địa điểm dùng bữa trong kỳ nghỉ lễ, những nhóm bạn đang lên kế hoạch gặp gỡ hay các doanh nghiệp có nhu cầu tổ chức tiệc, ưu đãi Quốc khánh 2/9 tại La Fontaine mang đến thêm một lựa chọn hấp dẫn cho một ngày lễ trọn vẹn.<h2>Tặng 01 thùng rượu vang Haut cho nhóm từ 12 khách</h2>Quốc khánh cũng là thời điểm lý tưởng để tổ chức những bữa tiệc đoàn viên với quy mô gia đình, bạn bè hoặc đồng nghiệp.Đặc biệt, khách hàng đặt bàn với quy mô từ 12 khách trở lên sẽ được La Fontaine Restaurant dành tặng 01 thùng rượu vang Haut.Sự kết hợp giữa bàn tiệc được chuẩn bị chỉn chu, những món ăn tinh tế và hương vị vang phù hợp sẽ góp phần tạo nên một không gian gặp gỡ sang trọng, nơi những câu chuyện được sẻ chia và những khoảnh khắc đáng nhớ được lưu giữ.<h2>Sinh nhật đúng ngày 2/9 – Nhận quà tặng đặc biệt</h2>Một ngày sinh nhật vốn đã đặc biệt, càng trở nên đáng nhớ hơn khi trùng với ngày Quốc khánh.Dành riêng cho khách hàng có ngày sinh nhật đúng ngày 2/9, La Fontaine Restaurant gửi tặng gói trang trí tiệc và quay chụp, giúp lưu giữ những khoảnh khắc ý nghĩa bên gia đình, bạn bè và những người thân yêu.Không chỉ mang đến một bữa tiệc được chuẩn bị chu đáo, La Fontaine mong muốn mỗi khách hàng khi lựa chọn nhà hàng cho ngày đặc biệt của mình đều có thể mang về những kỷ niệm đẹp và đáng trân trọng.<h2>Tận hưởng kỳ nghỉ Quốc khánh trong không gian sang trọng</h2>Một kỳ nghỉ lễ ý nghĩa đôi khi không cần đến những hành trình xa. Một bữa ăn ngon trong không gian sang trọng, một bàn tiệc được chuẩn bị chỉn chu và sự hiện diện của những người quan trọng cũng đủ để tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ.Tại La Fontaine Restaurant, thực khách có thể lựa chọn không gian phù hợp cho nhiều nhu cầu khác nhau, từ những bữa ăn gia đình, gặp gỡ bạn bè đến tiệc sinh nhật, tiệc đoàn viên và các buổi tiệc nhân dịp Quốc khánh.Sự tinh tế trong ẩm thực, không gian sang trọng cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp là những yếu tố La Fontaine chú trọng nhằm mang đến trải nghiệm trọn vẹn cho thực khách trong từng lần ghé thăm.Đặc biệt trong dịp Quốc khánh 2/9, khi nhu cầu tìm kiếm nhà hàng tại Hà Nội để dùng bữa và tổ chức tiệc tăng cao, việc đặt bàn trước sẽ giúp thực khách chủ động lựa chọn thời gian và không gian phù hợp.<h2>Đặt bàn Quốc khánh 2/9 tại La Fontaine Restaurant</h2>Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng cao cấp tại Hà Nội để cùng gia đình dùng bữa, gặp gỡ bạn bè hoặc tổ chức một buổi tiệc đáng nhớ trong dịp Quốc khánh 2/9, La Fontaine Restaurant sẵn sàng mang đến một trải nghiệm ẩm thực chỉn chu từ không gian, món ăn đến dịch vụ.Liên hệ La Fontaine ngay hôm nay để được tư vấn về bàn tiệc, không gian và các ưu đãi đang áp dụng trong dịp Quốc khánh.

MỪNG QUỐC KHÁNH 2/9 – ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT TẠI LA FONTAINE RESTAURANT

Giữa những lựa chọn tinh tế của ẩm thực cao cấp, Soup Vi Cá Đông Trùng tại La Fontaine Restaurant nổi bật bởi sự kết hợp hài hòa giữa vi cá và đông trùng, mang đến một món soup thanh nhẹ, đậm đà và giàu giá trị trải nghiệm. Không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị, món ăn còn thể hiện sự chỉn chu trong cách lựa chọn nguyên liệu và nghệ thuật chế biến của đội ngũ bếp La Fontaine.<h3>Soup Vi Cá Đông Trùng – Sự hòa quyện của những nguyên liệu tinh tuyển</h3>Vi cá từ lâu được biết đến là một nguyên liệu cao cấp trong ẩm thực Á Đông, thường xuất hiện trong những món ăn dành cho các dịp đặc biệt. Khi kết hợp cùng đông trùng, phần vi cá mềm, thanh và giàu độ kết cấu tạo nên điểm nhấn thú vị cho món soup, trong khi đông trùng góp phần mang đến sắc thái đặc trưng và hình ảnh sang trọng.Tại La Fontaine, soup vi cá đông trùng được chú trọng từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến. Nước soup được nấu theo hướng thanh vị, giữ được độ đậm đà vừa phải để làm nền cho vị ngọt tự nhiên của các thành phần chính mà không tạo cảm giác quá nặng vị.Mỗi thìa soup mang đến sự cân bằng giữa vị thanh, độ đậm vừa đủ và kết cấu mềm mại, phù hợp để thưởng thức như một món khai vị hoặc một phần tinh túy trong thực đơn dùng bữa.<figure class="image image_resized" style="width:53.29%;"><img src="https://api.lafontaine.vn/images/sup vi ca dong trung_20260818022116.png"><figcaption>Soup Vi Cá Đông Trùng</figcaption></figure><h3>Hương vị thanh tao trong từng thìa soup</h3>Điểm hấp dẫn của soup vi cá đông trùng La Fontaine nằm ở cách món ăn tạo nên cảm giác sang trọng nhưng không cầu kỳ. Phần soup có độ sánh nhẹ, kết hợp cùng vi cá mềm và các thành phần được xử lý kỹ lưỡng, tạo nên trải nghiệm êm dịu ngay từ những thìa đầu tiên.Thay vì sử dụng hương vị quá mạnh để gây ấn tượng, món ăn hướng đến sự tinh tế và cân bằng. Vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng vi cá và đông trùng tạo nên một tổng thể nhẹ nhàng, thích hợp cho những thực khách yêu thích phong cách ẩm thực chú trọng chất lượng nguyên liệu và sự tinh giản trong hương vị.Đó cũng chính là tinh thần mà La Fontaine theo đuổi: mỗi món ăn không chỉ ngon mà còn phải mang đến một trải nghiệm đáng nhớ trên bàn tiệc.<h3>Từ nguyên liệu cao cấp đến nghệ thuật chế biến</h3>Một món soup ngon bắt đầu từ chất lượng nguyên liệu. Với những nguyên liệu đặc trưng như vi cá và đông trùng, kỹ thuật sơ chế và nấu soup đóng vai trò quan trọng trong việc giữ được kết cấu cũng như hương vị vốn có.Tại La Fontaine, quá trình chế biến được thực hiện cẩn trọng nhằm tạo nên phần nước dùng có vị thanh, độ đậm vừa phải và kết cấu hài hòa. Vi cá được xử lý để giữ được độ mềm đặc trưng, trong khi đông trùng được kết hợp một cách cân đối để không làm lấn át hương vị tổng thể.Sự tinh tế ấy thể hiện rõ trong từng chi tiết: từ nhiệt độ phục vụ, cách trình bày đến sự cân bằng giữa các thành phần trong bát soup. Tất cả cùng tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt vừa trọn vẹn về hương vị.<h3>Soup Vi Cá Đông Trùng – Lựa chọn tinh tế cho những bữa tiệc đặc biệt</h3>Không chỉ phù hợp với những bữa ăn thường nhật, Soup Vi Cá Đông Trùng còn là lựa chọn đáng cân nhắc khi thực khách tìm kiếm một món ăn cao cấp cho những dịp quan trọng.Một bát soup nóng hổi có thể mở đầu cho bữa tiệc theo cách nhẹ nhàng và trang nhã, đồng thời tạo điểm nhấn cho thực đơn khi dùng cùng gia đình, đối tác hoặc những người thân yêu.Đặc biệt, trong những bữa tiệc được tổ chức tại không gian riêng tư, sự xuất hiện của các món soup cao cấp như vi cá đông trùng góp phần hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực theo phong cách sang trọng, chỉn chu của La Fontaine.<h3>Thưởng thức Soup Vi Cá Đông Trùng tại La Fontaine</h3>Ẩm thực tại La Fontaine không đơn thuần là câu chuyện về những nguyên liệu đắt giá. Đó còn là nghệ thuật kết hợp nguyên liệu, kỹ thuật chế biến và không gian thưởng thức để tạo nên một trải nghiệm trọn vẹn.Soup Vi Cá Đông Trùng là một trong những lựa chọn tiêu biểu cho tinh thần ấy – thanh tao trong hương vị, tinh tế trong cách chế biến và sang trọng trong từng chi tiết.Nếu bạn đang tìm kiếm một nhà hàng cao cấp tại Hà Nội cho những bữa tiệc gia đình, gặp gỡ đối tác hay những dịp cần một không gian riêng tư và trang nhã, La Fontaine là điểm đến để trải nghiệm ẩm thực Á – Âu trong không gian sang trọng, được phục vụ với sự chỉn chu và chuyên nghiệp.<h3>Thông tin Nhà hàng La Fontaine</h3>La Fontaine Restaurant 📍 Số 17/34 Xuân La, Phường Xuân Đỉnh, Hà Nội ☎️ Hotline: 0965 460 055Hãy để Soup Vi Cá Đông Trùng mở đầu cho một trải nghiệm ẩm thực tinh tế – nơi những nguyên liệu cao cấp được nâng tầm bằng nghệ thuật chế biến và phong cách phục vụ đẳng cấp tại La Fontaine.

Soup Vi Cá Đông Trùng – Tinh Hoa Ẩm Thực Bổ Dưỡng Tại La Fontaine

Trong thế giới ẩm thực cao cấp, có những nguyên liệu không chỉ đơn thuần là thực phẩm mà còn trở thành biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp. Nếu Ribeye nổi tiếng bởi những đường vân mỡ cẩm thạch quyến rũ, Striploin gây ấn tượng với sự cân bằng giữa nạc và mỡ, thì Tenderloin (thăn nội bò) lại được ví như "viên ngọc quý" nhờ độ mềm gần như hoàn hảo.Không phải ngẫu nhiên mà Tenderloin luôn xuất hiện trong thực đơn của các nhà hàng Michelin hay những nhà hàng fine dining danh tiếng trên thế giới. Đây là phần thịt được nhiều đầu bếp đánh giá cao bởi kết cấu mềm mại tự nhiên, hương vị thanh ngọt và khả năng kết hợp hoàn hảo với nhiều phương pháp chế biến khác nhau.Vậy Tenderloin là gì? Điều gì khiến phần thịt này trở thành lựa chọn hàng đầu của những tín đồ steak? Hãy cùng La Fontaine Restaurant khám phá.<h4>Tenderloin là gì?</h4>Tenderloin, hay còn gọi là thăn nội bò, là phần thịt nằm sâu bên trong lưng bò, kéo dài dọc theo hai bên cột sống.Khác với nhiều phần thịt khác phải tham gia vào quá trình vận động hàng ngày của con bò, Tenderloin gần như không hoạt động. Chính vì vậy, cấu trúc cơ ở khu vực này rất mịn, ít gân, ít mô liên kết và hầu như không có các bó cơ lớn.Đây cũng là lý do vì sao khi thưởng thức, Tenderloin mang lại cảm giác mềm mại đặc biệt, gần như tan trong miệng mà vẫn giữ được độ mọng nước và vị ngọt tự nhiên của thịt bò.Một con bò trưởng thành chỉ có khoảng 2–3 kg Tenderloin, chiếm chưa đến 2% tổng khối lượng thịt. Chính sự khan hiếm này khiến Tenderloin trở thành một trong những phần thịt có giá trị cao nhất.<figure class="image image_resized" style="width:74.2%;"><img src="https://api.lafontaine.vn/images/than noi bo_20260806015533.png"></figure><h4>Vì sao Tenderloin được xem là phần thịt mềm nhất của bò?</h4>Ít vận động – yếu tố quyết định độ mềmMỗi phần thịt trên cơ thể bò đều có đặc tính khác nhau, phụ thuộc vào mức độ vận động của nhóm cơ đó.Các phần như vai, bắp hoặc đùi phải hoạt động liên tục nên chứa nhiều collagen và mô liên kết, khiến thịt săn chắc hơn.Trong khi đó, Tenderloin nằm sâu bên trong cơ thể và gần như không chịu tác động của chuyển động. Điều này giúp các sợi cơ phát triển mịn, nhỏ và mềm hơn rất nhiều.Đó là lý do ngay cả khi chỉ áp chảo hoặc nướng trong thời gian ngắn, Tenderloin vẫn giữ được kết cấu hoàn hảo.Ít gân và mô liên kếtMột đặc điểm nổi bật khác của Tenderloin là lượng collagen rất thấp.Collagen chính là thành phần tạo nên độ dai của thịt. Khi lượng collagen ít, thịt không cần phải hầm lâu để mềm mà chỉ cần chế biến đúng nhiệt độ đã có thể đạt được kết cấu lý tưởng.Điều này khiến Tenderloin trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các món steak hoặc các món cần giữ nguyên bản chất của thịt.Vị ngọt thanh tự nhiênKhông giống nhiều phần thịt có lượng mỡ cao tạo cảm giác béo ngậy, Tenderloin mang đến vị ngọt thanh rất đặc trưng.Độ mềm kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên giúp thực khách cảm nhận rõ chất lượng của nguyên liệu thay vì phụ thuộc quá nhiều vào gia vị.Đây cũng chính là triết lý của ẩm thực fine dining: tôn vinh nguyên liệu bằng kỹ thuật chế biến thay vì che lấp hương vị vốn có.Tenderloin có khác gì Ribeye và Striploin?Tenderloin<ul><li>Mềm nhất.</li><li>Ít mỡ.</li><li>Vị thanh nhẹ.</li><li>Phù hợp với người yêu thích kết cấu mềm mại.</li></ul>Ribeye<ul><li>Giàu vân mỡ cẩm thạch.</li><li>Hương vị béo ngậy.</li><li>Đậm đà.</li><li>Rất thích hợp cho những ai yêu thích steak nhiều vị béo.</li></ul>Striploin<ul><li>Cân bằng giữa độ mềm và độ dai.</li><li>Có lớp mỡ viền đặc trưng.</li><li>Hương vị đậm hơn Tenderloin nhưng không béo bằng Ribeye.</li></ul>Mỗi phần thịt đều có nét hấp dẫn riêng, tuy nhiên nếu xét riêng về độ mềm, Tenderloin luôn đứng đầu.<h4>Những món ăn nổi tiếng được chế biến từ Tenderloin</h4>Tenderloin SteakĐây là món ăn kinh điển của nền ẩm thực châu Âu.Miếng thịt được áp chảo hoặc nướng ở nhiệt độ chuẩn để tạo lớp vỏ vàng đẹp mắt bên ngoài, trong khi phần lõi bên trong vẫn giữ được màu hồng quyến rũ cùng độ mọng nước hoàn hảo.Một phần Tenderloin Steak ngon không cần quá nhiều gia vị. Chỉ với muối, tiêu và bơ thơm cũng đủ để tôn lên vị ngọt nguyên bản của thịt.Beef WellingtonNếu Tenderloin Steak là biểu tượng của sự tối giản thì Beef Wellington lại là đỉnh cao của nghệ thuật chế biến.Tenderloin được bọc trong lớp nấm Duxelles, pate gan béo và bánh Puff Pastry nhiều lớp trước khi đem nướng.Lớp vỏ giòn tan bao bọc phần thịt mềm mọng tạo nên sự tương phản đầy cuốn hút về kết cấu và hương vị.Đây là món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc sang trọng hay thực đơn của những nhà hàng fine dining.Tenderloin sốt tiêu xanhTiêu xanh mang đến vị cay nhẹ, thơm nồng vừa đủ để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt mà không lấn át nguyên liệu chính.Sự kết hợp này được xem là một trong những công thức kinh điển trong ẩm thực châu Âu.Tenderloin sốt nấmNhững loại nấm như Portobello, Button hay Porcini được chế biến cùng kem tươi và bơ tạo nên phần sốt béo nhẹ, giúp món ăn trở nên cân bằng và tinh tế.Tenderloin sốt rượu vang đỏNước sốt được cô đặc từ rượu vang đỏ kết hợp cùng nước dùng bò, bơ và thảo mộc mang đến chiều sâu hương vị, tạo nên một món ăn sang trọng, đặc biệt phù hợp cho những bữa tối lãng mạn hay tiệc tiếp khách.<h4>Làm thế nào để thưởng thức Tenderloin ngon nhất?</h4>Một phần Tenderloin ngon không chỉ phụ thuộc vào chất lượng thịt mà còn ở kỹ thuật chế biến.Các đầu bếp chuyên nghiệp thường khuyến nghị mức chín:<ul><li>Medium Rare (50–52°C): mềm mọng nhất, giữ gần như trọn vẹn vị ngọt tự nhiên.</li><li>Medium (55–57°C): cân bằng giữa độ mềm và kết cấu.</li><li>Medium Well hoặc Well Done: phù hợp với người thích thịt chín kỹ nhưng sẽ làm giảm độ mọng vốn có của Tenderloin.</li></ul>Sau khi chế biến, thịt cần được nghỉ vài phút trước khi cắt để phần nước ngọt bên trong phân bố đều, giúp từng lát cắt luôn mềm và mọng.<h4>Tenderloin kết hợp với rượu vang gì?</h4>Một miếng Tenderloin chất lượng sẽ càng trọn vẹn hơn khi đi cùng một ly vang đỏ phù hợp.Những dòng vang Bordeaux, Merlot hay Cabernet Sauvignon với tannin mềm và hương trái cây chín là lựa chọn lý tưởng để làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của thịt.Sự cân bằng giữa thịt bò cao cấp và rượu vang không chỉ nâng tầm món ăn mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực đúng chuẩn fine dining.<h4>Thưởng thức Tenderloin tại La Fontaine Restaurant</h4>Tại La Fontaine Restaurant, mỗi phần Tenderloin đều được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu cao cấp nhằm đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng đồng đều.Đội ngũ đầu bếp giàu kinh nghiệm luôn chú trọng từng công đoạn – từ lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát nhiệt độ, kỹ thuật áp chảo hoặc nướng, đến quá trình hoàn thiện nước sốt và trình bày món ăn. Mục tiêu không chỉ là tạo nên một món steak ngon, mà còn mang đến trải nghiệm ẩm thực xứng tầm với giá trị của phần thịt quý này.Không gian sang trọng, riêng tư cùng phong cách phục vụ chuyên nghiệp cũng góp phần giúp mỗi bữa ăn tại La Fontaine trở thành một trải nghiệm đáng nhớ, dù là buổi hẹn hò lãng mạn, tiệc gia đình hay những buổi tiếp đón đối tác quan trọng.Bên cạnh Tenderloin Steak, thực khách còn có cơ hội khám phá nhiều món ăn được chế biến từ thăn nội bò với các loại sốt đặc trưng, mang đậm phong cách ẩm thực châu Âu hiện đại.&nbsp;Tenderloin không chỉ là phần thịt mềm nhất của bò, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực. Nhờ kết cấu mềm mại tự nhiên, vị ngọt thanh và khả năng kết hợp linh hoạt với nhiều phong cách chế biến, Tenderloin luôn là lựa chọn hàng đầu tại các nhà hàng fine dining trên thế giới.Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp để cảm nhận trọn vẹn hương vị của thăn nội bò cao cấp, La Fontaine Restaurant sẽ là điểm đến lý tưởng. Tại đây, từng món ăn được chăm chút tỉ mỉ từ nguyên liệu đến cách chế biến, mang đến những khoảnh khắc thưởng thức trọn vẹn cả về hương vị lẫn cảm xúc.

Tenderloin Là Gì? Vì Sao Tenderloin Được Mệnh Danh Là Phần Thịt Mềm Nhất Của Bò?

<h4>Summer Menu La Fontaine – Thực đơn theo mùa dành cho những bữa tiệc mùa hè đáng nhớ</h4>Mỗi mùa trong năm đều mang một câu chuyện riêng, và mùa hè tại La Fontaine Restaurant được kể bằng hương sen – loài hoa biểu tượng cho sự thanh khiết, tinh tế và bền bỉ.Lấy cảm hứng từ vẻ đẹp của sen cùng những nguyên liệu tươi ngon theo mùa, Summer Menu La Fontaine được kiến tạo như một hành trình vị giác, nơi mỗi món ăn đều mang đến sự cân bằng giữa hương vị, dinh dưỡng và nghệ thuật trình bày. Đây không chỉ là một set menu nhà hàng cao cấp, mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi gặp gỡ gia đình, tiếp đãi đối tác hay những bữa tối cần sự chỉn chu và khác biệt.<h4>Vì sao Summer Menu của La Fontaine được nhiều thực khách yêu thích?</h4>Không chạy theo sự cầu kỳ hay những hương vị quá mạnh, Summer Menu được xây dựng trên triết lý "thưởng thức sự tinh tế từ những điều nguyên bản nhất".Từ cách lựa chọn nguyên liệu, phương pháp chế biến đến trình tự thưởng thức từng món ăn đều được đội ngũ đầu bếp nghiên cứu kỹ lưỡng để mang đến trải nghiệm nhẹ nhàng, thanh mát nhưng vẫn đủ chiều sâu.Điểm đặc biệt của thực đơn là sự xuất hiện xuyên suốt của sen – từ hạt sen, củ sen đến hương sen – tạo nên sợi dây kết nối mềm mại giữa các món ăn, giúp bữa tiệc mang một dấu ấn rất riêng của mùa hè.<figure class="image image_resized" style="width:61.34%;"><img src="https://api.lafontaine.vn/images/1920x1280_20260730024604.png"><figcaption>Summer Menu La Fontaine</figcaption></figure><h4>Hành trình khám phá Summer Menu La Fontaine</h4>Soup kem gà tươi hạt sen – Khởi đầu nhẹ nhàngMở đầu bữa tiệc là Soup kem gà tươi, sở hữu kết cấu mịn mượt như nhung. Vị béo thanh hòa quyện cùng vị ngọt dịu tự nhiên từ hạt sen và nước dùng được ninh từ nguyên liệu tươi tuyển chọn, tạo nên cảm giác ấm áp nhưng không hề ngấy.Đây là món khai vị đánh thức vị giác một cách tinh tế, chuẩn bị cho hành trình thưởng thức phía sau.Salad củ sen &amp; rau ngót – Thanh mát từ thiên nhiênTiếp nối là sự kết hợp hài hòa giữa củ sen giòn ngọt và rau ngót xanh non, mang đến cảm giác trong trẻo, tươi mới đúng tinh thần mùa hè.Mỗi nguyên liệu đều được giữ gần như nguyên vẹn hương vị tự nhiên, tạo nên món salad nhẹ nhàng nhưng đầy sức hút.Tôm sú xào củ sen giòn – Tươi mới và đầy sức sốngNhững con tôm sú tươi chắc thịt được chế biến vừa chín tới để giữ trọn vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng củ sen giòn thanh.Sự cân bằng giữa vị ngọt của hải sản và độ giòn mát của củ sen giúp món ăn trở thành điểm nhấn đầy năng lượng trong thực đơn mùa hè.Thịt nai hầm củ sen – Sự cân bằng giữa mạnh mẽ và tinh tếĐây là món chính mang đến chiều sâu cho Summer Menu.Thịt nai được hầm đến độ mềm vừa phải, giữ được cấu trúc săn chắc đặc trưng, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của củ sen và nước hầm được chế biến công phu.Món ăn tạo nên sự đối lập thú vị giữa nét đậm đà của thịt đỏ và sự thanh nhã của nguyên liệu mùa hè.Cá mú hấp hương sen – Dư vị thanh tao khép lại bữa tiệcKhép lại hành trình vị giác là món cá mú hấp hương sen.Thịt cá mú tươi ngọt được hấp vừa chín để giữ trọn độ mềm, kết hợp cùng hương sen thoảng nhẹ, giúp tôn lên vị ngọt nguyên bản của cá mà không làm mất đi sự thanh khiết vốn có.Đây là món ăn mang tinh thần đặc trưng của La Fontaine: tinh tế, cân bằng và giàu cảm xúc.<h4>Summer Menu – Lựa chọn hoàn hảo cho những buổi gặp gỡ mùa hè</h4>Không chỉ là thực đơn theo mùa, Summer Menu La Fontaine còn phù hợp cho nhiều dịp đặc biệt như:<ul><li>Tiệc gia đình ấm cúng</li><li>Tiếp khách, gặp gỡ đối tác</li><li>Tiệc sinh nhật, kỷ niệm</li><li>Họp mặt bạn bè</li><li>Bữa tối lãng mạn</li></ul>Mỗi set menu đều được chuẩn bị đồng bộ từ món ăn, cách bài trí đến phong cách phục vụ, mang đến trải nghiệm chuẩn nhà hàng cao cấp.<h4>Thưởng thức Summer Menu tại La Fontaine Restaurant</h4>Mùa hè không chỉ được cảm nhận bằng ánh nắng hay sắc xanh của thiên nhiên, mà còn có thể được lưu giữ qua những hương vị thanh mát, tinh tế trên bàn tiệc.Summer Menu La Fontaine là lời mời để thực khách chậm lại, tận hưởng những nguyên liệu theo mùa được chế biến bằng sự tỉ mỉ của đội ngũ đầu bếp và không gian sang trọng đặc trưng của nhà hàng.Nếu bạn đang tìm kiếm một set menu mùa hè tại Hà Nội, một địa điểm phù hợp để tiếp khách, sum họp gia đình hay tổ chức những bữa tiệc riêng tư, La Fontaine sẽ là điểm đến mang đến trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.&nbsp;<h3>La Fontaine Restaurant</h3>📍 Địa chỉ: 17/34 Xuân La, Phường Xuân Đỉnh, Hà Nội 📞 Hotline: 0965 460 055 &nbsp;

Summer Menu La Fontaine – Hành Trình Ẩm Thực Mùa Hè Thanh Mát, Tinh Tế Từ Hương Sen

Tin tức

Menu tự chọn

Các món đồng quê

Menu tiệc Teabreak

Mở đầu

Quy trình đặt tiệc

Dịch vụ Catering hay đặt tiệc tại gia là một trong những dịch vụ đặc biệt của nhà hàng Lafontaine:Đặt tiệc tại nhà là một dịch vụ cho phép khách hàng tổ chức các bữa tiệc, sự kiện tại không gian riêng của gia đình hoặc doanh nghiệp, thay vì phải thuê lại không gian tại các nhà hàng, khách sạn. Với dịch vụ này, khách hàng có thể linh hoạt lựa chọn thực đơn, dịch vụ phục vụ, trang trí và những yếu tố khác phù hợp với ngân sách, số lượng khách mời cũng như phong cách tổ chức của mình. Các dịch vụ tiệc tại nhà hàng chúng tôi cung cấp bao gồm: • Cung cấp và phục vụ các món ăn, đồ uống • Trang trí không gian tiệc • Cung cấp bàn ghế, dụng cụ ăn uống • Phục vụ nhân sự phục vụ tiệc (phục vụ viên, đầu bếp, …) • Vận chuyển, lắp đặt và dọn dẹp sau tiệcNhà hàng La Fontaine chuyên cung cấp các loại hình dịch vụ đặt tiệc tại nhà bao gồm:• Tiệc sinh nhật • Tiệc cưới/đám hỏi • Tiệc tân gia • Tiệc họp mặt • Tiệc Bánh/ TiệcTea BreakNHỮNG CAM KẾT KHI SỬ DỤNG DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TẠI NHÀ - TẠI&nbsp;NHÀ HÀNG LA FONTAINE• Món ăn ngon &amp; trình bày đẹp mắt • Đúng định lượng món ăn • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm • Nguồn nguyên liệu sạch, xuất xứ rõ ràng • Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu toàn, lịch sự&nbsp; • Cam kết chịu mọi trách nhiệm khi có sự cố xảy ra • Luôn làm việc với tinh thần cao, nghiêm túc và nấu ăn với tâm huyết của một người đầu bếpXin quý khách vui lòng liên hệ theo số điện thoại bên dưới để nhận được sự tư vấn chi tiết của chúng tôi

DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TẠI GIA

Món gà - bê,bò

Set 7 - Set 8

Thư giới thiệu

Menu tiệc nướng ngoài trời

Thư viện

Các món lẩu

Cảm ơn quý khách

Bảng giá dịch vụ

Món Âu

Set 9 - Set 10

Dê núi - Chim trời

Cầy , don , dúi

Chính thức đi vào hoạt động ngày 19/02/2022, Nhà hàng La Fontaine đã mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm ẩm thực Á/Âu thú vị.&nbsp;Với không gian sang trọng, đẳng cấp, nhà hàng La Fontaine luôn là lựa chọn hàng đầu của hàng trăm thực khách khó tính mỗi cuối tuần.