Số 17 ngõ 34 Xuân La, P.Xuân Đỉnh, Hà Nội

Lafontaine | Nhà hàng Á - Âu

Không gian sang trọng - tinh tế

Loại cá này đang được nhiều người ưa chuộng và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.<ul><li>11-03-2026<a href="https://cafef.vn/loai-ca-re-tien-ban-day-cho-viet-bat-ngo-duoc-mot-quoc-gia-brics-chi-hang-trieu-usd-mua-ve-my-cung-lien-tuc-san-don-188260310224048962.chn">Loài cá rẻ tiền bán đầy chợ Việt bất ngờ được một quốc gia BRICS chi hàng triệu...</a></li><li>06-03-2026<a href="https://cafef.vn/gia-ca-tra-tang-ky-luc-vi-sao-nguoi-nuoi-van-treo-ao-188260306154219557.chn">Giá cá tra tăng kỷ lục, vì sao người nuôi vẫn 'treo ao'?</a></li><li>23-02-2026<a href="https://cafef.vn/gan-1-trieu-dong-kg-ca-khoai-ngu-dan-ho-hoi-xong-bien-ngay-dau-nam-moi-188260223102503391.chn">Gần 1 triệu đồng/kg cá khoai, ngư dân hồ hởi "xông biển" ngày đầu năm mới</a></li><li>19-02-2026<a href="https://cafef.vn/mot-loai-ca-cua-viet-nam-tung-tao-ky-tich-o-cuba-duoc-my-tang-mua-499-188260219081621342.chn">Một loài cá của Việt Nam từng tạo "kỳ tích" ở Cuba, được Mỹ tăng mua 499%</a></li></ul><a href="javascript:;">TIN MỚI</a><figure class="image"><img src="https://cafefcdn.com/zoom/223_140/203337114487263232/2026/4/6/avatar1775437731091-1775437731632634518237.png" alt="Không phải phở, món ăn chỉ từ 15.000 đồng/phần này mới là hương vị Việt lọt top 'ngon nhất thế giới'"></figure><a href="https://lg1.logging.admicro.vn/nd?nid=188260406081004126&amp;zid=-1&amp;dmn=https%3A%2F%2Fcafef.vn&amp;cov=1&amp;url=%2F/khong-phai-pho-mon-an-chi-tu-15000-dong-phan-nay-moi-la-huong-vi-viet-lot-top-ngon-nhat-the-gioi-188260406081004126.chn&amp;re=https://cafef.vn/khong-phai-pho-mon-an-chi-tu-15000-dong-phan-nay-moi-la-huong-vi-viet-lot-top-ngon-nhat-the-gioi-188260406081004126.chn&amp;covid=0&amp;gid=188260406081004126&amp;ext=lastid_0&amp;bx=5&amp;dsp=53&amp;alg=136">Không phải phở, món ăn chỉ từ 15.000 đồng/phần này mới là hương vị Việt lọt top 'ngon nhất thế giới'</a><figure class="image"><img src="https://cafefcdn.com/zoom/223_140/203337114487263232/2026/4/5/avatar1775403273871-17754032744351872476327.jpg" alt="Rẻ hơn sầu riêng, một loại nông sản của Việt Nam bất ngờ xuất khẩu bùng nổ 2.000 lần ngay đầu năm"></figure><a href="https://lg1.logging.admicro.vn/nd?nid=188260405223553544&amp;zid=-1&amp;dmn=https%3A%2F%2Fcafef.vn&amp;cov=1&amp;url=%2F/re-hon-sau-rieng-mot-loai-nong-san-cua-viet-nam-bat-ngo-xuat-khau-bung-no-2000-lan-ngay-dau-nam-188260405223553544.chn&amp;re=https://cafef.vn/re-hon-sau-rieng-mot-loai-nong-san-cua-viet-nam-bat-ngo-xuat-khau-bung-no-2000-lan-ngay-dau-nam-188260405223553544.chn&amp;covid=0&amp;gid=188260405223553544&amp;ext=lastid_0&amp;bx=5&amp;dsp=53&amp;alg=136">Rẻ hơn sầu riêng, một loại nông sản của Việt Nam bất ngờ xuất khẩu bùng nổ 2.000 lần ngay đầu năm</a><figure class="image"><img src="https://cafefcdn.com/zoom/223_140/203337114487263232/2026/4/6/avatar1775434105545-17754341061261475205145.jpg" alt="Vì sao cảng cá 120 tỷ ở Đà Nẵng xây xong 'chỉ để ngắm'?"></figure><a href="https://lg1.logging.admicro.vn/nd?nid=188260406070916714&amp;zid=-1&amp;dmn=https%3A%2F%2Fcafef.vn&amp;cov=1&amp;url=%2F/vi-sao-cang-ca-120-ty-o-da-nang-xay-xong-chi-de-ngam-188260406070916714.chn&amp;re=https://cafef.vn/vi-sao-cang-ca-120-ty-o-da-nang-xay-xong-chi-de-ngam-188260406070916714.chn&amp;covid=0&amp;gid=188260406070916714&amp;ext=lastid_0&amp;bx=5&amp;dsp=53&amp;alg=136">Vì sao cảng cá 120 tỷ ở Đà Nẵng xây xong 'chỉ để ngắm'?</a>Không phải những loại hải sản đắt đỏ, một loài cá nước ngọt cực kỳ quen thuộc của Việt Nam đang tạo nên cơn sốt trên bàn ăn của quốc gia khắt khe bậc nhất thế giới. Từ các hệ thống siêu thị khổng lồ cho đến chuỗi nhà hàng nổi tiếng, cá basa nước ta đang dần thay thế nhiều nguyên liệu truyền thống của Nhật Bản.Cuộc đổ bộ ngoạn mục vào các chuỗi nhà hàng và siêu thị lớnTrong thời gian gần đây, hình ảnh phi lê cá basa Việt Nam đã trở nên vô cùng quen thuộc với người tiêu dùng xứ sở hoa anh đào. Theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản, một cột mốc đáng tự hào vừa được thiết lập khi Kura Sushi, chuỗi nhà hàng băng chuyền với hơn 550 chi nhánh, đã chính thức đưa cá basa vào thực đơn cố định từ cuối năm 2024. Với mức giá cực kỳ phải chăng chỉ khoảng 115 yên một đĩa, món ăn này lập tức thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là các gia đình muốn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng.<figure class="image image_resized" style="width:640px;"><img src="https://cafefcdn.com/203337114487263232/2026/3/22/img2448-140438-1774173325217-1774173325547683032058.jpg" alt=""></figure>Cá basa đang càn quét các hệ thống bán lẻ quy mô lớn như Costco hay AeonKhông dừng lại ở mảng nhà hàng, ghi nhận từ Thông tấn xã Việt Nam cũng cho thấy cá basa đang càn quét các hệ thống bán lẻ quy mô lớn như Costco hay Aeon. Đáng chú ý, mặt hàng này còn vinh dự lọt vào danh sách Top Valu, bộ tiêu chuẩn đánh giá hàng hóa khắt khe hàng đầu của hệ thống Aeon. Thậm chí, truyền thông Nhật Bản còn đưa tin về xu hướng người dân nước này sử dụng cá basa Việt Nam tẩm ướp gia vị thay thế cho lươn nướng đắt đỏ trong những ngày hè oi bức.Giải mã sức hút đánh bật hải sản truyền thống&nbsp;&nbsp;Sự trỗi dậy của cá basa tại thị trường Nhật Bản bắt nguồn từ chính chất lượng vượt trội của sản phẩm. Các chuyên gia ẩm thực đánh giá loại cá da trơn này có thớ thịt trắng, hương vị thanh nhẹ, độ mềm mịn hoàn hảo và đặc biệt là không bị tanh. Những đặc tính này vô tình đáp ứng trúng phóc khẩu vị tinh tế và thói quen ăn uống của người Nhật, giúp cá basa dễ dàng được biến tấu thành nhiều phong cách ẩm thực khác nhau.<figure class="image image_resized" style="width:640px;"><img src="https://cafefcdn.com/203337114487263232/2026/3/22/img2447-140541-1774173326262-17741733264371951872712.jpg" alt=""></figure>Cá basa có thể biến tấu thành nhiều món ăn khác nhauBên cạnh đó, yếu tố kinh tế và nguồn cung chính là đòn bẩy quan trọng nhất. Khi sản lượng đánh bắt tự nhiên của các loại cá thịt trắng truyền thống tại Nhật Bản như cá tuyết đang suy giảm do quy định siết chặt hạn ngạch, cá basa nổi lên như một giải pháp thay thế hoàn hảo. Nguồn cung ứng dồi dào, ổn định từ nước ta kết hợp cùng chi phí chăn nuôi tối ưu đã giúp các doanh nghiệp thực phẩm Nhật Bản giải quyết triệt để bài toán nguyên liệu.Biểu tượng tự hào mang về doanh thu khổng lồNhững con số thống kê chính thức đã vẽ nên một bức tranh vô cùng tươi sáng cho ngành thủy sản nước nhà. Dữ liệu từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam chỉ ra rằng, nếu như năm 2012 khối lượng nhập khẩu phi lê cá đông lạnh vào Nhật Bản chỉ đạt hơn 600 tấn, thì đến năm 2024 con số này đã vọt lên mức kỷ lục hơn 10 ngàn tấn.Chỉ tính riêng trong giai đoạn 9 tháng đầu năm 2025, kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Nhật Bản đã chạm mốc 34 triệu đô la Mỹ, tăng 14 phần trăm so với cùng kỳ năm trước. Sự đón nhận nồng nhiệt từ một thị trường bảo thủ và yêu cầu chất lượng cao như Nhật Bản chính là bảo chứng tuyệt vời nhất, khẳng định vị thế vững chắc của nông sản Việt Nam trên bản đồ thương mại quốc tế.

Trong thời gian gần đây, hình ảnh phi lê cá basa Việt Nam đã trở nên vô cùng quen thuộc với người tiêu dùng xứ sở hoa anh đào. Theo thông tin từ Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản, một cột mốc đáng tự hào vừa được thiết lập khi Kura Sushi, chuỗi nhà hàng băng chuyền với hơn 550 chi nhánh, đã chính thức đưa cá basa vào thực đơn cố định từ cuối năm 2024. Với mức giá cực kỳ phải chăng chỉ khoảng 115 yên một đĩa, món ăn này lập tức thu hút đông đảo thực khách, đặc biệt là các gia đình muốn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn ngon miệng.

550 nhà hàng Nhật dùng 1 loại cá sông Việt Nam thay thế lươn nướng xa xỉ, tạo kỷ lục 34 triệu đô la

Thủ tướng Phạm Minh Chính đã ký ban hành Chỉ thị số 10 ngày 30-3 về việc tăng cường thực thi tiết kiệm điện và phát triển điện mặt trời mái nhà.<figure class="image image_resized" style="width:640px;"><img src="https://cafefcdn.com/203337114487263232/2026/3/31/lap-dien-mat-troi-mai-nha-techpal-17442794200011075543547-17443365594461562033303-1774941210072-1774941210309770100958.jpg" alt="Thủ tướng yêu cầu 10 % hộ gia đình lắp điện mặt trời mái nhà mỗi năm 2026 - Ảnh 1."></figure>Hàng năm, có khoảng 10% cơ quan công sở và 10% hộ gia đình trên cả nước lắp đặt, sử dụng điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụChỉ thị nêu rõ bảo đảm cung ứng điện an toàn, ổn định, liên tục cho sản xuất kinh doanh và đời sống nhân dân là nhiệm vụ trọng tâm, cấp bách, có ý nghĩa quyết định đối với tăng trưởng kinh tế và an ninh năng lượng quốc gia.Theo đó, Thủ tướng yêu cầu phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ kết hợp hệ thống lưu trữ năng lượng phù hợp sẽ bổ sung nguồn điện tại chỗ, tăng cường tính linh hoạt của hệ thống điện, góp phần đảm bảo an ninh năng lượng quốc gia.Để chủ động thực hiện các giải pháp quản lý nhu cầu sử dụng điện năm 2026, Thủ tướng Chính phủ chỉ thị các bộ, ngành, UBND tỉnh/thành phố trực thuộc trung ương phấn đấu tiết kiệm điện tối thiểu 3% tổng điện năng tiêu thụ toàn quốc trong năm 2026; trong các tháng cao điểm nắng nóng (tháng 4, 5, 6, 7), thực hiện tiết kiệm tối thiểu 10% điện năng tiêu thụ.Thực hiện tiết kiệm điện trong chiếu sáng công cộng và chiếu sáng cho mục đích quảng cáo, trang trí ngoài trời: Xây dựng và triển khai kế hoạch tiết kiệm điện đối với hệ thống chiếu sáng công cộng, tắt toàn bộ hệ thống chiếu sáng cho mục đích quảng cáo, trang trí ngoài trời; bảo đảm phấn đấu tối thiểu tiết kiệm 30% tổng điện năng tiêu thụ.&nbsp;Điều chỉnh thời gian vận hành hệ thống chiếu sáng công cộng theo nhu cầu thực tế; thực hiện tắt, giảm công suất chiếu sáng tại các khu vực ít nhu cầu, các khung giờ cao điểm và sau 23 giờ; bảo đảm tiết kiệm điện nhưng vẫn đáp ứng yêu cầu về an toàn giao thông, an ninh trật tự.Các nhà hàng, khách sạn, cơ sở dịch vụ thương mại, tổ hợp văn phòng và tòa nhà chung cư tắt hoặc giảm tối thiểu 50% công suất chiếu sáng quảng cáo trang trí ngoài trời vào cao điểm buổi tối của hệ thống điện theo yêu cầu của đơn vị điện lực tại địa phương; tuân thủ các quy định về chiếu sáng tiết kiệm và hiệu quả.<h2>Nghiên cứu nhiều chính sách hỗ trợ cho lắp điện mặt trời mái nhà</h2>Đẩy mạnh phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản, tự tiêu thụ, ưu tiên lắp đặt tại cơ quan công sở, cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ và hộ gia đình; khuyến khích lắp đặt kết hợp hệ thống lưu trữ năng lượng (BESS) nhằm giảm phụ tải giờ cao điểm và tăng khả năng tự chủ nguồn điện tại chỗ.Chỉ thị phấn đấu hàng năm có khoảng 10% cơ quan công sở và 10% hộ gia đình trên cả nước lắp đặt, sử dụng điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ; hoặc phấn đấu tổng công suất phát triển đạt 20% công suất lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ giai đoạn 2026 - 2030 của các tỉnh/thành phố.Để đạt mục tiêu trên, Thủ tướng yêu cầu giao Bộ Công Thương có trách nhiệm chủ trì, phối hợp với các cơ quan, tổ chức liên quan thực hiện hướng dẫn, kịp thời tham mưu giải pháp tháo gỡ khó khăn, vướng mắc theo thẩm quyền trong thực hiện Nghị định số 58-2025 ngày 3-3-2025 của Chính phủ; tổng hợp kết quả thực hiện; phấn đấu đạt mục tiêu có khoảng 10% cơ quan công sở và 10% hộ gia đình trên cả nước lắp đặt, sử dụng điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ; hoặc phấn đấu tổng công suất phát triển đạt 20% công suất lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ trong kế hoạch phát triển điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ, giai đoạn 2026 - 2030 của các tỉnh/thành phố. Báo cáo Thủ tướng Chính phủ kết quả thực hiện trong quý IV-2026.Về chính sách hỗ trợ cho hộ gia đình lắp đặt điện mặt trời mái nhà và hệ thống lưu trữ điện: Bộ Tài chính chủ trì, phối hợp Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan để đề xuất giải pháp phù hợp trong việc bố trí nguồn ngân sách nhà nước cho thực hiện chính sách hỗ trợ về điện mặt trời mái nhà; Ngân hàng Nhà nước Việt Nam chủ trì, phối hợp với Bộ Công Thương và các cơ quan liên quan đề xuất đầu mối tín dụng để thực hiện chính sách, đảm bảo thuận lợi cho người dân và tuân thủ quy định pháp luật liên quan; hoàn thành trong tháng 4-2026.Ngân hàng Nhà nước chủ trì, phối hợp với Bộ, ngành, UBND cấp tỉnh để có giải pháp phù hợp về ngân sách, hỗ trợ tín dụng lắp đặt điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ và BESS tại tòa nhà công sở, tại các hộ gia đình; hỗ trợ tín dụng xanh/tín dụng ưu đãi cho hộ gia đình và doanh nghiệp lắp điện mặt trời mái nhà tự sản xuất, tự tiêu thụ và BESS.

Nhà hàng, khách sạn tắt hoặc giảm tối thiểu 50% công suất chiếu sáng quảng cáo giờ cao điểm

Tin tức

Menu tự chọn

Các món đồng quê

Menu tiệc Teabreak

Mở đầu

Quy trình đặt tiệc

Dịch vụ Catering hay đặt tiệc tại gia là một trong những dịch vụ đặc biệt của nhà hàng Lafontaine:Đặt tiệc tại nhà là một dịch vụ cho phép khách hàng tổ chức các bữa tiệc, sự kiện tại không gian riêng của gia đình hoặc doanh nghiệp, thay vì phải thuê lại không gian tại các nhà hàng, khách sạn. Với dịch vụ này, khách hàng có thể linh hoạt lựa chọn thực đơn, dịch vụ phục vụ, trang trí và những yếu tố khác phù hợp với ngân sách, số lượng khách mời cũng như phong cách tổ chức của mình. Các dịch vụ tiệc tại nhà hàng chúng tôi cung cấp bao gồm: • Cung cấp và phục vụ các món ăn, đồ uống • Trang trí không gian tiệc • Cung cấp bàn ghế, dụng cụ ăn uống • Phục vụ nhân sự phục vụ tiệc (phục vụ viên, đầu bếp, …) • Vận chuyển, lắp đặt và dọn dẹp sau tiệcNhà hàng La Fontaine chuyên cung cấp các loại hình dịch vụ đặt tiệc tại nhà bao gồm:• Tiệc sinh nhật • Tiệc cưới/đám hỏi • Tiệc tân gia • Tiệc họp mặt • Tiệc Bánh/ TiệcTea BreakNHỮNG CAM KẾT KHI SỬ DỤNG DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TẠI NHÀ - TẠI&nbsp;NHÀ HÀNG LA FONTAINE• Món ăn ngon &amp; trình bày đẹp mắt • Đúng định lượng món ăn • Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm • Nguồn nguyên liệu sạch, xuất xứ rõ ràng • Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu toàn, lịch sự&nbsp; • Cam kết chịu mọi trách nhiệm khi có sự cố xảy ra • Luôn làm việc với tinh thần cao, nghiêm túc và nấu ăn với tâm huyết của một người đầu bếpXin quý khách vui lòng liên hệ theo số điện thoại bên dưới để nhận được sự tư vấn chi tiết của chúng tôi

DỊCH VỤ ĐẶT TIỆC TẠI GIA

Món gà - bê,bò

Set 7 - Set 8

Thư giới thiệu

Menu tiệc nướng ngoài trời

Thư viện

Các món lẩu

Cảm ơn quý khách

Bảng giá dịch vụ

Món Âu

Set 9 - Set 10

Dê núi - Chim trời

Cầy , don , dúi

Chính thức đi vào hoạt động ngày 19/02/2022, Nhà hàng La Fontaine đã mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm ẩm thực Á/Âu thú vị.&nbsp;Với không gian sang trọng, đẳng cấp, nhà hàng La Fontaine luôn là lựa chọn hàng đầu của hàng trăm thực khách khó tính mỗi cuối tuần.